About Ni Guo關於我們
從工程師到甜點職人的轉身，用雙手堆疊的烘焙初心
「 2度C Ni Guo 倪菓手作烘焙 」創立於 2017 年。
創辦人原本是一位科技公司的輪班設備工程師，因罕見疾病「杵狀指」導致雙手在維修機台時常面臨不便。一次與千層蛋糕的感動相遇，讓他毅然決定轉身投入烘焙世界。
從一個人默默揉麵、接單、包裝的后里小店開始，我們克服了創業初期的艱辛，將對細節的偏執，轉化為對品質的絕對堅持。對我們而言，Ni Guo 就像一座「共同信仰的燈塔」，每一份送到您手中的甜點，都承載著顧客的信任，以及我們對生活的溫暖敬意。
成為你生活儀式感的提供者
我們希望倪菓不只是一家烘焙店，更是「生活儀式感的提供者」。透過系統優化、門市視覺升級與全台冷凍宅配，我們持續進化，只為讓每一次打開蛋糕盒的瞬間，都成為您生活中最值得珍藏的美好回憶。
Our Advantages品牌商品優勢
01
35 層純手工餅皮
02
天然動物性鮮奶油
03
清爽不甜膩的完美比例
品牌主打千層蛋糕、戚風蛋糕、慕斯蛋糕與彌月禮盒
其中最具代表性的千層蛋糕，堅持使用動物性鮮奶油，呈現清爽不甜膩的口感，並以 35層純手工餅皮層層堆疊出細緻口感與豐富層次。每一口都能感受到 Q彈餅皮與香濃鮮奶油之間的完美比例。此外，品牌也提供彌月蛋糕禮盒試吃服務，讓準媽媽們能夠提前品嚐與挑選最適合分享喜悅的甜點。
天然奶油與剛剛好的哲學
天然香草莢 ╳ 頂級進口純鮮奶油拒絕人工香料、色素與防腐劑，僅加入適量的糖，不讓過度的甜膩干擾味蕾。
一切剛剛好的抹刀工藝每一層鮮奶油的厚度都必須精準一致。不能多、不能少，完美襯托出餅皮的蛋香，同時鎖住蛋糕的濕潤靈魂。
貼近原味的健康承諾
堅持不冷凍唯有堅持新鮮製作、拒絕冷凍破壞結構，才能保留最貼近原味的安心與感動，讓清爽、不膩口的滋味在舌尖優雅綻放。
Media Reports媒體報導
更多媒體報導 →讓手作溫度，成為你日常的幸福儀式。
無論是犒賞努力了一天的自己，還是與最愛的人分享重要時刻，2度C Ni Guo倪菓都期待用最純粹的美味陪伴你。
除了台中實體門市的親切款待，我們也提供全台冷凍宅配服務。
誠摯歡迎您的訂購，讓我們跨越距離，把這份細膩、溫暖且令人安心的幸福滋味，完好地送到每一位顧客手中。
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